Legumbres y vino en el Txoko de Bosque de Matasnos

En la bodega ribereña Bosque de Matasnos tienen un edificio de elaboración en una fase inicial de construcción cerca de donde tienen la mayor parte de las viñas, en Peñaranda de Duero, y mientras, producen sus estupendos vinos en Moradillo de Roa.  Los viñedos que dan fruto a Bosque de Matasnos están en una zona… Leer Más

Vinoterapia

Descubrí la semana pasada, a través de una amiga periodista y cliente de mi servicio de compras de vino personalizado, el nuevo espacio de Tribeca, un gabinete psicológico, pero que es mucho más que eso.  Lo lideran Rebeca Cáceres (Psicóloga sanitaria y Doctora en Psicología Clínica) y Matilde García (Doctora en Biología, empresaria, enóloga e… Leer Más

Visitar un mito: Vega Sicilia

Confieso que en un momento de la cata, hacia el final de la visita, me llegué a emocionar….sentí que era una privilegiada por haber tenido la oportunidad de conocer por dentro, y a todo detalle, la bodega mítica española Tempos Vega Sicila. Desde el momento de la recepción a la despedida…todos los detalles estaban absolutamente… Leer Más

Catar a Ciegas

No hay nada más bonito en el mundo del vino que aprender cada día y descubrir nuevos matices en vinos que nunca habías probado. Conocer sobre el atlas de sabores y elaboraciones lleva tiempo, dinero y mucho entusiasmo y ganas de saber más y más….Si a esto le unes un espíritu juguetón y  gusto por… Leer Más

Regalos de empresa

Parece que esta Navidad va a ser más tranquila e intimista…las normas anti COVID limitan las celebraciones de empresas y las reuniones de equipo… pero no por eso tenemos que restringir los buenos momentos…aunque sea prescindiendo de las consabidas palabras del “presi”, las corbatas a modo de turbante y otros desórdenes etílicos…Este año, las empresas… Leer Más

De cuando visité Abadía Retuerta

En Abadía Retuerta saben hacer que te sientas bien…y si eres amante del vino y te gusta escuchar, vas a estar en la gloria!  Quizás sea por la libertad que les da estar fuera de una denominación de origen y un espíritu innovador que les lleva a experimentar, plantando y cuidando variedades tan originales en… Leer Más

Un jueves cualquiera….

…. Suena un bip en el teléfono…. Emma:  Hola! Ya que no podemos salir con las nuevas normas para el puente…voy a organizar algo en mi casa..muy petit comité..cocinaré un arroz con setas y nos tomaremos un vinito…me puedes ayudar? Celia: Claro! estás pensando en algo concreto? blanco o tinto? qué presupuesto tienes más o… Leer Más


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