De cuando visité Abadía Retuerta

En Abadía Retuerta saben hacer que te sientas bien…y si eres amante del vino y te gusta escuchar, vas a estar en la gloria! 

Quizás sea por la libertad que les da estar fuera de una denominación de origen y un espíritu innovador que les lleva a experimentar, plantando y cuidando variedades tan originales en la zona como malbec, gewurtsztraminer o sangiovesse,   o puede ser por ese adn suizo de sus dueños, la farmacéutica Novartis, el buen hacer y experiencia del enólogo Ángel Anocibar que dirige viticultura y vinificación desde hace 20 años siguiendo a su mentor, Pascal Delbeck, o por su terreno y clima..…Sea por lo que sea, seguramente por la suma de todas estas variables, el resultado es que sientes que estás en una de las mejores bodegas de España, pionera en el uso de tecnologías y estudios de suelos, y elaboradoras de unos de los vinos de pago más valorados y mejor posicionados.  En la foto, Pago Negralada (Tempranillo), Pago Garduña (Syrah), Pago Valdebellón (Cabernet Sauvignon), catados después de una visita en todoterreno por los distintos pagos de la finca, escuchando su historia, las peculiaridades de los distintos terrenos y los detalles del modo de vida de la gente que trabaja allí y le dedica un tiempo mimado a lo que hace.

Como dice su director, Enrique Valero, en Abadīa Retuerta hacen “vinos grandes, que dan seguridad”.

Si además tienes la suerte de alojarte unos días en Le Domain, en una abadía rehabilitada a todo lujo, ubicada junto al Canal del Duero, rodeado de viñedos y disfrutando de la gastronomía del chef con estrella Marc Segarra,  la experiencia se convierte en casi fantasía…

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